Semi sec
— Fitxa de degustació —
Color: Groc palla amb rivets verdosos, brillant i de fines i constants bombolles.
Aroma: Conjunt d’aromes primàries a fruites verdes, combinat amb aromes complexes procedents de la seva fermentació.
Gust: Fi i transparent, on predominen els sabors a fruites como la poma i la pnya. Combinats amb un gust dolç a causa de l’addició de licor d’expedició.
— GastronomIa —
És un cava indicat per totes hores, perfecte per acompanyar gran varietat de plats des dels peixos i mariscs fins les carns lleugeres, pastes i arrossos. Tambié es pot prendre per postres. Servir entre 6 i 8º.
Descripció
VARIETATS DE RAÏM
Aquest cava ha estat elaborat exclusivament amb raïms seleccionat. Les varietats utilitzades han estat Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
CRIANÇA
Un cop fet el cupatge les ampolles van passar a la nostra cava, on han tingut una criança per un espai de temps superior als 12 mesos. Per aquest producte s’han embotellat només 20.000 ampolles.
Informació addicional
| Origen | Cava |
|---|---|
| Color | Blanc |
| Uva/Raïm | Macabeo, Parellada, Xarel.lo |
| Elaboració(n) | Criança |
