RUBICUNDUS

Información sobre el vino:

Denominación de Origen: Penedés
Variedades de Uva: 100% Tempranillo procedente de viñedos viejos de la finca de Grimau de Pujades.
Elaboración: Tras una estricta selección de las mejores uvas, tuvo lugar la fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Se crió y maduró en barricas nuevas de roble francés por un tiempo de seis meses, para seguir posteriormente su final crianza en botella.

Ficha de degustación:

Color: de color rojo rubí intenso, nítido y brillante con irisaciones moradas.
Aroma: suave pero intenso, de notas afrutadas, predominando las ciruelas maduras y la compota.
Gusto: De cuerpo generoso, redondo y con un matiz de especies, vainilla y canela, fruto de su crianza en barricas de roble. En boca es amplio y de finos taninos, bien equilibrado, con un final bien estructurado y un paso de boca largo y persistente.

Gastronomía:

Es un vino indicado para platos a base de carnes. Muy recomendado también para su ingestión con quesos y embutidos curados. Se recomienda servir a 18º C.