Información sobre el vino:

Denominación de Origen: Cava.
Variedades de Uva: Las variedades utilizadas han sido Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.
Elaboración: Tras una estricta y delicada selección de las mejores uvas de nuestras viñas, se realizó la primera fermentación de los diferentes. Después de esta primera fermentación, y una vez hecho el coupage, tuvo lugar la 2ª fermentación en la propia botella siguiendo el método tradicional.

Ficha de degustación:

Color: Amarillo pálido con reflejos dorados,
presenta un desprendimiento constante de finas
burbujas con una corona persistente. Muy aromático, aromas mezclados de notas tostadas fruto de la evolución en contacto
con las levaduras, en consonancia con los aromas a frutas, derivados de la presencia de las variedades con la que se elaboró.
Gusto: Buen paso de boca suave y sabroso, es
potente con cuerpo y consistencia. Su larga
crianza lo hace un cava muy personal y
distinguido.

Gastronomía:

Es un cava  indicado para todas horas, indicado para acompañar gran variedad de platos desde los pescados y mariscos hasta las carnes ligeras, pastas y arroces. También es un gran aperitivo. Servir entre  6 y 8º.