Qui som
El Celler Grimau va tenir el seu origen en l’antic castell de Pujades. Des de fa uns anys reunim a un jove equip de professionals, amb el propòsit de potenciar la valuosa cultura del cava, donant-li una empenta mitjançant l’elaboració de caves de primera qualitat.
En l’actualitat Grimau es troba a la Masia Torreblanca una finca històrica i espectacular. Al sud de Barcelona envoltat d’idíl·lics vinyes i flora mediterrània. Al bell mig del terme municipal d’Olerdola, una de les masies més antigues i conegudes de la zona, els orígens daten com a mínim del segle XI.
Les vinyes de Torreblanca es troben a l’Alt Penedès, es una zona climàticament privilegiada, limitada a l’est pel Mar Mediterrani i a l’oest per les muntanyes. Bressol de grans vins blancs de gran qualitat, aquesta regió està acollida a la Denominació d’Origen Penedès. El gran reconeixement en aquesta comarca es deu molt especialment als seus caves, de merescut prestigi internacional.
Des de fa uns anys vam reunir a un jove equip jove internacional de professionals, el ferm propòsit és potenciar la valuosa cultura del cava.
Durant anys i generacions ens hem dedicat a elaborar vins genuïns i artesanals en aquesta meravellosa finca. Si bé durant el segle XX la principal producció es centrava en els vins, a finals del mateix vam començar a elaborar caves.
Ens hem dedicat durant anys i generacions a elaborar vins genuïnament artesanals en aquesta meravellosa finca.
Per donar a conèixer el nostre treball, oferim visites al celler i al procés de verema que afegim amb un tast dels nostres productes. Cal concertar visita prèviament.