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¿Son mejores los cavas artesanos que los de las grandes empresas?
¿Son mejores los cavas artesanos que los de las grandes empresas?
La primera pregunta es ¿qué significa un cava artesano?. Si como tal se entiende, un vino espumoso que elabora un señor que compra vino base (no el mejor evidentemente) a las grandes empresas y que utiliza levaduras seleccionadas secas (de sobre) para poder obtener la espuma; y que nos dice como reclamo de calidad que hace el [...]
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¿Cómo guardar una botella de vino abierta?
¿Cómo guardar una botella de vino abierta?
Ya sea que a Usted le guste disfrutar de una o dos copas en ocasiones especiales o que vaya a celebrar un determinado evento, lo más probable es que alguna vez haya tenido que almacenar una botella abierta de vino. El vino es popularmente conocido por su capacidad para mejorar con el paso del tiempo [...]
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¿Son el champán y el cava lo mismo?
¿Son el champán y el cava lo mismo?

¿Son el champán y el cava lo mismo? Aunque se etiquetan distinto por ley, para preservar la denominación de origen controlada, el cava y el champán son en esencia la misma bebida: un vino espumoso, blanco o rosado, que empezó a elaborarse en la zona de Champagne, en Francia. Sólo el origen de la uva

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Estos son los países que más gastan en vino
Estos son los países que más gastan en vino

¿Sabías que la industria del vino mueve casi 220.000 millones de euros cada año? Una cifra que asombra ¿Verdad? Pues casi tanto como este dato, sorprende, por interesante, saber cuánto gasta cada país en vino de esos 220.000 millones de euros. Antes de entrar en materia, tenéis que saber que la cifra gastada en 2015

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¿El calentamiento global amenaza el futuro del vino de calidad?
¿El calentamiento global amenaza el futuro del vino de calidad?

Se dice mucho: nos estamos cargando el planeta. El calentamiento global es una triste realidad, y sus consecuencias, en muchos ámbitos, incalculables. El mundo del vino también se verá afectado. Porque, además del tipo de uva, el terreno, el método de vendimia… el clima es otro factor clave para conseguir un vino de alta calidad.

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2015 Año record para las exportaciones españolas de vino
2015 Año record para las exportaciones españolas de vino
Las exportaciones españolas de vino alcanzaron en 2015 casi los 24 millones de hectolitros por valor de 2.638 millones de euros, batiendo un nuevo récord tanto en valor como en volumen, según el estudio elaborado por el Observatorio español del mercado del vino (OEMV). En total, se han exportado 168,2 millones de litros más que [...]
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¿Cómo comprar un buen vino?
¿Cómo comprar un buen vino?

Cuando vamos a comprar un vino y elegimos una botella conviene recordar las siguientes pistas que nos ayudarán a comprar en las mejores condiciones. Te presentamos a continuación una serie de consejos para comprar vino en buen estado: 1. Comprar en establecimientos donde se maltrata el vino. Lugares donde las botellas se tratan como una

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European Seafood Exposition 2016
European Seafood Exposition 2016

Estaremos en la European Seafood Exposition 2016 Bruselas, Bélgica del 18 al 20 de Marzo.
Hi serem a l’European Seafood Exposition 2016 Brussel·les, Bèlgica del 18 al 20 de Març.
We will be at the European Seafood Exposition 2016 Brussels, Belgium from 18th to 20th March.

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ProWein (Duesseldorf)
ProWein (Duesseldorf)

Estaremos en la European Seafood Exposition 2016 Bruselas, Bélgica del 18 al 20 de Marzo.
Hi serem a l’European Seafood Exposition 2016 Brussel·les, Bèlgica del 18 al 20 de Març.
We will be at the European Seafood Exposition 2016 Brussels, Belgium from 18th to 20th March.

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FOODEX JAPAN
FOODEX JAPAN

Exposición Internacional de Comidas y Bebidas, el tercero en el mundo en su clase.
Exposició Internacional de Menjars i Begudes, el tercer en el món en la seva classe.
International Food and Beverage Exhibition, the third in the worldin its class.

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